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日志

 
 

香港美食搜索(一) 何洪记、caffe habitu 希慎店  

2013-08-01 10:03:19|  分类: 吃遍天下 |  标签: |举报 |字号 订阅

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        这次到港之前,和畔老婆纠结了半天晚上吃啥子,从最开始的豚王到添好运,到最后的糖朝!到了香港,说起美食,真的会很纠结很纠结,因为时间不多,胃又只有那么大,所以只有在非常想吃的美食中选出最想吃的!至于中午,还是只有我一个人吃饭的,本来在SOGO逛了一圈看有不得啥子好吃的,结果楼上貌似只有一家意大利菜,不是很合胃口,主要是一个人!然后到希慎,差不多两点钟了,当时真的是饿慌了,楼上好多餐厅,FOOD COURT也有!然后12楼还有一家大名鼎鼎的米芝莲餐厅,何洪记!想到好不容易又来香港了,一个人虽说可以很随意,但也可以好生放敞一哈!不过,何洪记虽然说是米芝莲,但貌似评价不那么好!不过对于我来说,一般都不得因为别人的评价而不去做自己想做的事!就像之前的鼎泰丰,真的是坏评如潮,但是我是真心觉得好吃,虽然说价钱贵,性价比不高,但是不能因为价钱而忽略了它的味道!所以切何洪记吃也算是势在必行!
        因为不是正餐时间,所以位子是肯定有的,但就算是两点过了,生意还是很好,一个人倒是好安位子!
        普及一哈有关何洪记的消息:
        
        何洪记至今仍然用传统的方法炮制云吞面,面是自家打制的,汤底以虾仔熬制,云吞虾和瘦肉的比例为 7:3,面亦保留“细蓉”的尺寸,是香港少数仍保留五六十年代粉面风味的小店,连续五年得米芝莲“必比登米芝莲车胎人推介餐厅”的美誉,之后更“升呢”成为米芝莲(米其林)一星食肆。店里的乾炒牛河及京式炸酱面亦做得不俗,前者香口少油,後者用靓猪肉煮炸酱,猪肉不会一味很个肥字,有嚼头;不可不吃的还有其粥品,粥底以腐竹丶瑶柱及珍珠米熬足 2 小时,够绵够米味;店子有诚意,猪手丶猪肠丶猪肚等都用新鲜货炮制,样样出品都有不俗水准。

          之前貌似在铜锣湾霎東街,后来在OPENRICE上面看到这家已经结业了,搬到了希慎广场楼上!

香港美食搜索(一) 何洪记、caffe habitu - ZhangL梦° - ZhangL梦°
 
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 果然是,米芝莲餐厅,价钱真心不便宜!

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        我点的是一个桂花糕,和一碗云吞,云吞分量很少,但是每一颗落料十足,除了虾仁还有不晓得啥子的东西,口感不错!桂花糕相当好吃,晶莹剔透,看到就食欲大增!最后,两样东西,加上服务费,一共九十多港币,算成人民币就七十多,是不便宜,但价钱能接受!七十多吃米芝莲还是可以了!

          从何洪记出来,直杀8楼的caffe habitu,想这个想了好久了,自从在INSTAGRAM上看到傅小姐PO的图,那性感的蛋糕简直让人欲罢不能,还怂恿畔老婆切买咖啡!终于终于,我也如愿以偿的来了!caffe habitu在香港有很多家店,基本上各大商场里面都有,比如又一城,THE ONE,圆方,太古中心等等等等,所以希慎楼上也有!很方便!

香港美食搜索(一) 何洪记、caffe habitu - ZhangL梦° - ZhangL梦°
 
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 装修还是很原木风格那种,生意不错,但空桌还是有!店员很好,各种热情,又有耐心!

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 点了一个性感的巧克力杯糕,好吃得我眼泪花儿都包起了!

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 美式一杯,现磨咖啡,味道刚刚滴!
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   最后买单,港币68,就像畔老婆说的,香港的物价这些年上涨真心慢,比起国内,这个价钱算贵吗?在国内任何一家稍微好点咖啡店里面点一杯咖啡一个蛋糕,大概也是这个价嘛,但是两者之间的收入就差太远了哈!所以就算这次很霉被海关查了,但还是丝毫不减我对美食天堂香港的爱!
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